Kaşarlı Köfte Tarifi

Malzemeler

♦1 tatlı kaşığı toz biber

♦1 silme çay kaşığı kimyon

♦1 silme çay kaşığı karabiber

♦2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu 

♦400 gr kıyma

♦1 adet yumurta

                                                                                    ♦1 adet soğan (rendelenmiş)

                                                                            ♦Kıyılmış maydanoz 

                                                                            ♦Tuz

                                                                            ♦1 su bardağı ince rendelenmiş Kaşar                                                                                    peyniri

                                                                            ♦Kızartmak için sıvı yağ

  

Hazırlanışı:

1. Kıymayı bir karıştırma kabına alalım
2. İçine soğan, yumurta, ekmek kırığı, maydanoz, karabiber, kimyon, toz biber ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım.
3. İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp ortasına 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri koyup kapatarak yuvarlayalım ve bastırıp düzleyelim.
4. Kızdırdığımız sıvı yağda arkalı önlü kızartalım
5. Afiyet Olsun Sitemizi Takip Etmeyi Unutmayalım :).